猪肝蹄筋粥的做法

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2020-05-21 17:31

  猪肝蹄筋粥的做法

   猪肝蹄筋粥的口味特点:咸香软糯,有益气理血的功效。其做法如下: 【原料】 猪肝70克,牛蹄筋150克,糯米300克。 【调料】 精盐1/3小匙,姜丝,葱末共10克。 【做法】 1:猪肝切薄片,投入沸水锅中,烫去血水,备用。 2:蹄筋煮熟至软嫩时捞出,切片备用。 3:糯米洗净下入水锅中烧开,煮至米粒烂熟时放入猪肝和蹄筋,姜丝、葱末及少许盐即可食用。 最后,菜瓢谷健康提示:猪肝、牛蹄筋下锅前要用开水烫一下,除净异味,粥才味纯正。预计猪肝蹄筋粥的制作时间30分钟。制作难易程度:☆☆

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