凉拌冬瓜的做法大全

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2020-05-20 07:52

  凉拌冬瓜的做法大全

  冬瓜的营养功效是非常不错的,具有利水利尿的功效,另外富含膳食纤维,能够预防便秘,对于高血压或者糖尿病患者来说,适当的吃一些,具有稳定血糖、稳定血压的功效。冬瓜的做法有很多,可以煲汤,也可以做冬瓜饼。在夏季的时候可以做凉拌冬瓜,吃起来具有很好的清热消暑的功效,下面我们就来了解一下凉拌冬瓜的做法。

  冬瓜400克,准备适量的食盐、鸡精、辣椒油、调和油和白糖。

  首先把冬瓜清洗干净,去皮去瓤,然后切成薄片,锅中放入适量的清水,水开以后把冬瓜片放到水中,焯至八成熟,然后取出,控干水分,再放入冷水里面浸泡一下,放入冷水的效果就是冬瓜的口感会更加的清脆。

  把处理好的冬瓜片盛入盘中备用,准备一个小碗,里面放入白糖,放入鸡精和芝麻酱,放入少许的盐,搅拌均匀调成汁,然后倒在冬瓜片上,再撒上一些熟花生米,再加一点辣椒油,这样凉拌冬瓜就做好了。

  在夏季的时候适当的吃一些凉拌冬瓜,具有很好的润肺清火的功效,另外还有很好润燥去火的作用,凉拌冬瓜的做法非常的简单,适当的吃一些有很好的预防泌尿系统炎症的作用,另外也能预防便秘,具有促进消化的效果。尤其是对于慢性病患者来说,适当的吃一些有很好的稳定血压和血糖的作用。是非常健康的一种冬瓜的做法,具有提高免疫力,提高身体抗病能力的功效。

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