用牛奶做冰淇淋的方法是什么?

来源:未知       编辑:admin
2020-05-18 14:19

  用牛奶做冰淇淋的方法是什么?

  在夏天的时候,大家都喜欢吃冰淇淋,尤其小孩子和女性特别喜欢,现在市场上的冰淇淋种类五花八门,今天为大家推荐的是牛奶冰淇淋,这种冰淇淋吃起来口感冰凉,而且具有香甜的味道,夏天吃了具有消暑解渴的作用,能够有效预防上火等等,下面是用牛奶做冰淇淋的具体方法。

  用牛奶做冰淇淋的方法:

  1.把牛奶放入碗里,加糖,加多少看个人口味

  2.放锅里加热,一定要小火,奶冒泡就倒出来

  3.打两个或多个鸡蛋黄,随自己喜欢,放入点淡奶油搅拌,正常需要打发,但是如果家里没有打发器,就搅拌开了就行

  4.之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液,一定要凉了要不蛋就熟了,把这两样再搅拌均匀再倒入锅里,小火,用勺子慢慢搅拌,要不然锅底该糊了

  5.几分钟后,奶便慢慢粘稠就倒出来,等凉

  6.凉了之后倒入冰棍模具里

  7.凉透后,就可以放到冰箱里,超简单~

  蓝莓芒果西瓜冰

  用料蓝莓/蓝莓/西瓜/芒果/砂糖适量

  做法1.蓝莓加砂糖,煮成蓝莓酱,放凉2.西瓜榨汁,芒果切块3.舀一勺蓝莓酱到雪糕模子里,放入芒果块及新鲜蓝莓,倒入西瓜汁,至八分满4.冷冻4小时左右5.脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模

  奇异果酸奶雪糕用料奇异果/蜂蜜/酸奶

  做法

  1.奇异果去皮,切片2.蜂蜜与酸奶混合拌匀3.将奇异果片贴在雪糕模子内壁上4.倒入蜂蜜酸奶,至8分满5.冷冻4小时左右6.脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模。

  牛奶冰淇淋,采用通过美国FDA认证的专用冰淇淋粉,在生产工序中采取“超低温”速冻处理,配合特别材料配方,极大程度地延长产品保质期(可在常温下半小时以上不易融化)。传统冰淇淋不宜低温存放(否则会出现冰渣现象和冰块现象,完全改变口感),而牛奶冰淇淋,不仅适合现做现卖现吃(堂吃),而且适宜批发、进入超市、外卖居家保存。还可根据消费者口味和需要的不同,选择加入纯奶油或健康植物油。奶油冰淇淋口感纯正、细腻爽滑;加入植物油制作而成的冰淇淋天然健康、低脂低糖,不会增加高热量摄入,广受酷炫时尚、个性飞扬的爱美人士所青睐。

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