可乐猪蹄的做法

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2020-05-17 06:56

  可乐猪蹄的做法

  猪蹄的营养价值很高,具有很好的补气血和补钙的功效,猪蹄里面含有胶原蛋白,有非常好的美容养颜的效果,另外猪蹄对于产妇来说还有催乳下奶的作用,猪蹄的做法也有很多,今天向大家来介绍一个比较简单的猪蹄的做法,可乐猪蹄的做法,我们来参加这方面的内容。

  准备猪蹄一斤半,准备适量的盐、姜、生抽、小葱、黄酒、水、可乐以及胡椒粉。

  把猪蹄清洗干净,把猪蹄上面的毛全都去除干净,然后斩成小块儿,冷水放到锅里面,大火烧开,去除浮沫,捞出猪蹄以后冲洗干净,锅里面加入可乐两百克左右,如果可乐不够,可以放入适量的清水。加入生姜片放入小葱,放黄酒。放入猪蹄块儿,先用高压锅压20分钟,然后大火收汤。

  把汤汁收到特别的浓稠。这样可乐猪蹄就做好了,做好的可乐猪蹄表面光亮,颜色润泽,吃起来也非常的香甜,具有甜而不腻的特点。

  做猪蹄的时候,猪毛一定要清理干净,如果清不干净的时候,可以用火烧一下猪皮,这样猪毛会自然的脱落,可乐猪蹄的营养功效还是不错的,因为里面有可乐,所以会有可乐的香味,是非常好的美容养颜的食品,另外对于老人和孩子来说,也可以适当的吃些都有很好的调养的作用。

  以上简单的了解了可乐猪蹄的做法,可乐猪蹄的做法比较简单,如果家中没有高压名,也可以用普通的锅来做,只是需要煮的时间要长一点。

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