微波炉能蒸米饭吗-

来源:未知       编辑:admin
2020-05-15 17:17

  微波炉能蒸米饭吗?

  现在一些家居用品所包含的科技真的是越来越多了,尤其在一些发达的城市当中,很多家庭都用上了智能化的家电,只需要一部手机,就可以控制家里所有的电器以及设备。就拿微波炉来说,不仅可以联网,它所具备的功能也越来越多。那么,微波炉能不能用来蒸米饭呢?

  微波炉蒸米饭

  1、先将大米淘洗干净(最好不超过3口人吃的米饭);

  2、将米倒入微波炉专用的塑料容器里(盖子上一定要有透气孔,最好用买微波炉时商家送的那个大一点的黄色盖子的塑料容器),倒入清水(温开水最好)浸泡时间不超过半小时为好(浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟,还节省时间,但浸泡时间不能太长,否则蒸出的米饭没有香味);

  3、将浸泡生米的水换成温水(道理同上,凉水也行,只是蒸闷时间稍长些),因大米已经浸泡过,加入的水可比用电饭煲稍微少一点,超过大米一厘米即可(最多不要超过2厘米)。扣好盖子(内盖也盖上,防止沸出),放入微波炉,调到高火,定时6-8分钟(根据米的多少定时间);

  4、取出并打开容器,用饭铲将米饭搅拌一下;

  5、扣好盖子,再用中火(大火也行)定时3-5分钟(米少的话,3分钟即可)。

  6、从微波炉中取出容器,此时不要打开盖子,一定要用余热再焖一会(5-10分钟),然后再打开盖子。OK,米饭做好了。

  用微波炉蒸米饭关键要注意三点:一是必须提前浸泡生米;二是在第一段时间结束后,一定要搅拌一下;三是米饭蒸好后,不要马上打开盖子,要用余热再焖一会儿。还要注意加水适量。

  用微波炉做出的米饭比用电饭煲蒸的米饭时间短,而且香甜可口。如剩下米饭,下一餐再吃时,用微波炉加热一分钟,就像刚蒸出的米饭一样好吃。这一点电饭煲是不能及的。

  另外值得注意:一是如果淘过的米不浸泡或浸泡时间短的话,微波炉定时就要相对长一点,否则蒸出的大米熟得不够好,有些硬,不好吃。二是有的大米吃水多,有的大米吃水少,每当更换一种大米后,就要针对情况调整加入的水量。

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