凉拌木耳的做法有哪些?

来源:未知       编辑:admin
2020-03-23 15:37

  凉拌木耳的做法有哪些?

  凉拌木耳大家可以说是再熟悉不过了,尤其是在炎热的夏季,凉拌菜一直是很多人在饭桌上不可或缺的饮食选择方式了,而凉拌木耳不仅可口,同时木耳的营养价值对我们的身体保健也是比较好的。

  制作凉拌木耳,最主要的就是原料以及调味料的使用,除了木耳之外,可适当搭配一些胡萝卜,还有青红椒,调味料包括蒜、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等这些调味料,木耳在这之前应该用水泡发开之后清洗干净,将青红椒胡萝卜切成丝备用,在锅中烧水,把木耳以及青红椒,还有胡萝卜丝焯熟晾凉,在大碗当中放入黑木耳、青红椒、胡萝卜,加入蒜泥、辣椒水,胡椒粉、凉拌醋,搅拌均匀就可以吃了。

  其实食用木耳营养价值是很高的,富含丰富的铁元素,可以让我们美容养颜,令肌肤更加的红润有光泽,而且对于预防缺铁性贫血也有很好的效果,木耳中的维生素k可减少血凝块,预防血栓问题的发生,同时对防治动脉粥样硬化,以及冠心病也可以发挥很好的效果。

  而且木耳当中的胶质,可以有效的把残留在人体消化灰尘杂质,吸附排出体外,可以起到很好的清胃涤肠的功效,对胆结石肾结石等这些异物,也有比较神奇的化解功能,而且木耳当中还会含有抗肿瘤活性物质,可有效的帮助我们防癌抗癌,提高身体的免疫力和抗病能力。

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