羊葱凉拌的做法大全

来源:未知       编辑:admin
2020-03-21 22:51

  羊葱凉拌的做法大全

  洋葱是很多人比较喜欢吃的一种蔬菜,洋葱的营养价值也很高,夏天的时候洋葱可以凉拌着吃,洋葱本身吃起来清脆爽口,有很好的养生作用,生洋葱吃起来口感酸酸甜甜,具有刺激食欲的效果,在做凉拌洋葱的时候,做法也是比较多的,可以根据自己的口感爱好来制作,下面我们来看一下它的具体做法。

  羊葱凉拌的做法大全

  材料

  洋葱1中华豆腐1柴鱼片一手掌葱(配色用,可免)一小支【调味料】柠檬1/2【调味料】酱油适量【调味料】砂糖少许

  做法

  1、准备食材--洋葱(切丝)、中华豆腐(切块)、柴鱼片(、葱末);准备调味料--酱油、新鲜柠檬 ; 洋葱先用冷水加冰块冰镇后减少呛辣

  2、切好丝+冰镇好的洋葱放在盘子周围 ; 中间放入切块的豆腐 ; 淋上调味料(酱汁)(**酱油和新鲜柠檬汁的比例是看个人对于酸的喜爱度,这次加了1 : 4 左右)怕酸的朋友加一点砂糖~调和口感!

  3、洒上柴鱼片&一点葱末(葱末是装饰用的,可免) ; 完成!快速简单又好吃!

  做法二

  材料

  洋葱(剖半切丝) 1个,细柴鱼削 1包,蕃茄(大小皆可) 适量,白芝麻(熟) 适量,鲣鱼酱油露(2倍) 2大匙,【调味料】冷开水 4大匙

  做法

  1、备料:将洋葱剖半切丝,泡冰开水冰阵片刻备用 蕃茄切适口大小(如以开水烫过剥皮口感更好)备用

  2、2倍式的鲣鱼酱油露以冷开水调稀

  3、将泡过冰水的洋葱捞出沥干,置盘中,淋入酱汁,上面洒入柴鱼削和芝麻即是一道简单又清爽的凉菜

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