豆浆是凉性的吗

来源:未知       编辑:admin
2020-03-20 06:09

  豆浆是凉性的吗

  豆浆是一种很多人都喜欢喝的饮品,也是早餐中比较受欢迎的饮品之一。豆浆是用大豆制作而成的,营养价值比较高,可以为人体补充多种营养物质。当然了,也有不少人都想了解豆浆是热性的还是凉性的。其实,豆浆属于寒性食物,因此在食用豆浆的时候,也有着很多注意事项!

  一、豆浆是凉性还是热性

  由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

  二、豆浆忌与鸡蛋同食

  早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

  三、食用豆浆的注意事项

  忌空腹喝豆浆:空腹喝豆浆时,豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉,不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。

  常喝豆浆注意补锌: 豆类中含有抑制剂,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

  虚寒体质者慎喝:由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

  忌与抗生素一起服用:豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为两者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

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