水晶冬瓜的做法是什么

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2020-03-14 20:52

  水晶冬瓜的做法是什么

  冬瓜是人们常吃的一种蔬菜,冬瓜里的营养丰富,尤其富含维生素c,冬瓜里面所含的脂肪含量非常的低,所以冬瓜具有减肥和塑身健体的效果。另外适当的吃一些还有美容养颜的效果,冬瓜的做法有很多,可以把冬瓜做成水晶冬瓜,不但好吃而且品相也非常的美观,我们来了解一下水晶冬瓜的做法。

  准备冬瓜两百克,准备一两猪瘦肉,另外准备适量的姜,准备盐、香油、料酒、香葱和生抽。

  先把冬瓜清洗干净,然后去皮去瓤,切成片,把冬瓜放入盘中,加入少许的食盐,搅拌均匀,把冬瓜腌制一会儿,在腌制冬瓜的时候可以把猪肉清洗干净,然后剁成猪肉末,把姜和蒜清洗干净,剁成姜末和蒜末,在猪肉里面加入盐、料酒,加入姜末和蒜末,抓匀腌制一小会儿。

  腌制好的冬瓜装入盘中,然后把腌制好的肉末铺在冬瓜的上面,然后放到蒸锅里面,大火蒸十分钟左右,这样水晶冬瓜就做好了。然后再淋上少量的香油和酱油,再撒上适量的葱花,水晶冬瓜就可以上桌了。

  水晶冬瓜不但味道鲜香而且品相非常好,看着如水晶一般晶莹剔透,适当的吃一些有很好的利水利尿的效果,对于平时身体素质较差肝火较大的人都可以吃一些,有很好的去火消食等功效。冬瓜有很好的消暑解热的功效,对于女孩子来说可以适当的吃一些,既有很好的美容养颜的作用,还有减肥促进排便的效果,有很好的清肺排毒的功效。

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