黑米丸子羹的做法【图文】,怎么做好吃

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2020-05-20 07:50

  黑米丸子羹的做法【图文】,怎么做好吃黑米丸子羹的做法详细步骤第1步黑米洗干净用净水泡5个小时以上,最好是浸泡过夜。电饭煲放入5碗水,把黑米和泡米的水一起倒入电饭煲,烧开大约30分钟后放入红枣步骤图:黑米洗干净用净水泡5个小时以上,最好是浸泡过夜。步骤图:电饭煲放入5碗水,把黑米和泡米的水一起倒入电饭煲,第2步这时候的水还是比较多的,可以打开锅盖煮,大约20分钟左右,水会慢慢变少,而且黑米也会变得更加软糯了放入红糖,继续煮大约10分钟即可,没把握的时候红糖不要一下子放太多,以免太甜,可以拍随,慢慢加入,逐步试味道,适合自己的时候就不要再加了步骤图:这时候的水还是比较多的,可以打开锅盖煮,大约20分步骤图:放入红糖,继续煮大约10分钟即可,没把握的时候红糖第3步最后看到粥的粘稠适合自己的时候即可关火,把黑米粥倒出大碗中放凉洗干净电饭煲,放入两碗水,烧开以后,倒入丸子,煮到丸子全部浮起来即可,时间视丸子大小而定,吃的时候,把丸子舀入糯米羹中即可!紫黑色的红枣黑米羹,上面铺着白雪般的Q软小糯米丸子,这种和谐的黑白配,一眼就爱上了!步骤图:最后看到粥的粘稠适合自己的时候即可关火,把黑米粥倒步骤图:洗干净电饭煲,放入两碗水,烧开以后,倒入丸子,煮到黑米丸子羹的做法小贴士家有压力煲或者能预约的电饭煲等烹饪工具的非常简单,把米、红枣、红糖丢进去加水,通电,到点开盖子再加入糯米丸子煮开即可,这里的步骤较多,主要是考虑到部分朋友家里不一定有齐备的快捷工具,有些朋友甚至一个电饭煲便是全部厨房烹饪家当,这主要是为他们写的。黑米黑米包括黑糯米,黑米粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。呈黑色或黑褐色。又称为“补血米”、“长寿米”,古代是专供内廷的“贡米”。是稻米中的珍贵品种,黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;铁、维生素B1、B2等相当丰富,更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分

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