轻优格蛋糕的做法

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2020-05-17 06:49

  轻优格蛋糕的做法 1将蛋黄和蛋白分离,酸奶放入盆中,一个个蛋黄,每加一个蛋黄搅匀后再加下一个。2筛入低筋面粉和玉米淀粉,Z字形搅拌至无干粉无结块,加入两滴柠檬汁搅匀。3蛋白加两滴柠檬汁后,分三次加入砂糖打至硬性发泡,盆子倒扣蛋白也不会流动。(第二次加糖时开始预热烤箱160度)4将三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中,J字形翻拌均匀后再加入三分之一的蛋白,再次搅拌均匀5将刚才的面糊倒回剩余蛋白的盆中,轻轻拌均匀。6倒入铺好油纸的模具。烤箱最底层放入装门水的烤盘,将烤架放在倒数第二层,放上模具,160度烤70分钟来自 美食天下 SRENYIN_N 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙甜品下午茶

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