巧克力淋面生日蛋糕的做法

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2020-05-15 17:19

  巧克力淋面生日蛋糕的做法 巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤:11分离蛋白和蛋黄,蛋白加数滴柠檬汁,分次加60克糖,打发至有小弯钩。巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤:22用打过蛋白的打蛋器,将牛奶、蛋黄、玉米油、盐低速打匀。筛入低筋面粉,拌匀,成为蛋黄糊。巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤:33将蛋白和蛋黄糊混合,轻快翻拌均匀。此时预热烤箱150度。巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤:44拌好的蛋糕糊倒入8寸模具,送入烤箱中下层,150度约50分钟。烤制时间和温度给小伙伴们参考,还是以自家烤箱习性为主。巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤:55同时做了两个8寸的,一个放了20克可可粉,另一个原味。烤好后自然冷却,横切成两片。巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤:66烤蛋糕的时候把草莓和黄桃切好。巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤:77300克淡奶油打发至有纹路,用于夹馅和抹面。巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤:88开始夹馅,一层淡奶油,一层水果粒,再一层淡奶油。巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤:99完成夹馅和抹面后,将小洋酒放上去,旁边用一颗费列罗把小洋酒支撑着。抹面不平没关系,巧克力淋面可以遮丑。巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤:1010用的德芙黑巧,黑巧和淡奶油的比例为1:1,隔水融化,充分混合。等巧克力酱达到室温时,缓缓淋在蛋糕上,第一次淋面,手忙脚乱,导致淋面有点失控厚薄不均。现在看这一步骤,淋面最好能一气呵成,这样可以保证淋面光滑平整。巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤:1111完成淋面后让它们静置几分钟,让淋面稍稍定型。然后用饼干和巧克力装饰一下,搞定啦,满满的心意!巧克力淋面生日蛋糕的做法步骤:1212同时还做了个女生款的,顺带秀一秀!来自 美食天下 isyuanquan 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙下午茶

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