愚人节之炸鸡蛋糕的做法

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2020-03-20 06:11

  愚人节之炸鸡蛋糕的做法 愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:11柠檬洗干净表面,皮用柠檬刨刀刨出,注意只要黄色部分。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:22柠檬汁挤出,加入玉米油中,拌匀备用。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:33鸡蛋打入盆中,加入细砂糖、盐拌匀。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:44隔热水将蛋液加热到40至50度,用电动打蛋器高速将蛋液打发。将打蛋器提起,蛋液缓慢滴落且保持纹路即打发成功。(全蛋打发时间较长,大概用了4分钟。)愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:55打蛋器转低速整理一下蛋液气泡。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:66将提前过筛的低筋面粉加入蛋糊中,刮刀用翻拌手法拌匀。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:77取一小部分拌好的面糊加入柠檬汁、玉米油混合物中,拌匀。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:88再将拌好的混合物倒入面糊中,稍微拌匀。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:99加入柠檬皮屑继续用翻拌手法拌匀。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:1010将面糊糊倒入学厨6寸戚风模具中愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:1111放入预热好150度的烤箱中,烤45分钟。出炉放烤网上放凉。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:1212取100克淡奶油加入8克细砂糖,打至7分发备用。薯片捏碎。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:1313脱模后切二分之一蛋糕体,捏碎。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:1414分次打发好的淡奶油到蛋糕碎中愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:1515搅拌成蛋糕碎可以成团即可。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:1616将蛋糕团捏成鸡翅、鸡腿的形状,鸡腿中间可以用手指饼干链接起来。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:1717放入冰箱冷冻室冷冻10分钟定型。取出后表面抹上奶油。愚人节之炸鸡蛋糕的做法步骤:1818最后撒上碎薯片即可。小窍门1、烤箱温度仅供参考。2、刚做好吃最好吃,放久了薯片变软口感稍差哦。来自 美食天下 格子07 的作品使用的厨具:烤炉所属分类:烘焙高颜值下午茶

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