果篮面包的做法

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2020-02-13 21:50

  果篮面包的做法 果篮面包的做法步骤:11面包桶内依次放牛奶、蛋液、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,和面20分钟果篮面包的做法步骤:22放入黄油再和面20分钟果篮面包的做法步骤:33发酵到两倍大果篮面包的做法步骤:44面团排气后分成两个120克的面团,其余分成6份果篮面包的做法步骤:55取一块大面团,擀成椭圆形,用拉网刀从上往下拉果篮面包的做法步骤:66把面皮拉开成网状,盖在耐高温的乐扣玻璃碗上(或者不锈钢盆),把四边拉到底果篮面包的做法步骤:77取一块小面团搓长果篮面包的做法步骤:88围在玻璃碗和网格的交界处,把四边包一圈,两头捏紧果篮面包的做法步骤:99再把两个面团搓细长果篮面包的做法步骤:1010像麻花一样拧紧,摆成半圆形(一定要细一点,发酵后会变粗)果篮面包的做法步骤:1111两个都做好后发酵30分钟,不要时间太长.发好后刷上蛋液果篮面包的做法步骤:1212烤箱预热,180度烤15分钟,果篮表面上色后要盖锡纸。把提手先取出,果篮继续烤5分钟。取出后稍放凉就能脱模。小窍门液体量根据自家面粉吸水性,不能太湿。本来还准备了两个提手,烤好后太粗大了,不太好看,就没装上去。果篮上面上色很快,要盖锡纸。来自 美食天下 飘雪厨房 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙儿童早餐

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