柏林饼干环的家常做法

来源:未知       编辑:admin
2020-02-11 19:05

  柏林饼干环的家常做法

  本烘焙食谱来自「萌城美食」老师分享的柏林饼干环的方子,怎么做柏林饼干环好吃?君之烘焙网图文并茂说明柏林饼干环烘焙所用时间和窍门,菜鸟都能做出零失败美味柏林饼干环。

  工艺:烘焙,难度:新手尝试,人数:2人份,口味:甜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<30分钟

  “随着圣诞节的慢慢走近,气氛也随之越浓,这款柏林花环饼干是挪威传统的圣诞点心之一,不仅造型漂亮,口感还酥松轻盈,小巧玲珑,上面布满甜甜的白砂糖,像是一层薄薄的雪,非常的香酥诱人,一口一个幸福满溢。”

  做柏林饼干环所需食材:

  主料:黄油100克,低筋面粉150克,熟蛋黄1个

  辅料:糖30克

  教您柏林饼干环的家常做法,柏林饼干环怎么做好吃

  1.将黄油室温软化,打发至蓬松。

  

柏林饼干环

  2.再过筛面粉,混合揉成团。

  

柏林饼干环

  3.熟蛋黄过筛与生蛋黄混合均匀。

  

柏林饼干环

  4.蛋黄加入糖打至粘稠均匀。

  

柏林饼干环

  5.粘稠的蛋黄分三次倒入黄油团。

  

柏林饼干环

  6.揉至细腻后分成15g左右的剂子。

  

柏林饼干环

  7.剂子缓缓搓条,然后交叉做造型。

  

柏林饼干环

  8.做好的饼干环刷上薄薄的蛋液和白糖。

  

柏林饼干环

  9.烤箱上下火180度预热10分钟,再放入烤箱烘烤15分钟即可。

  

柏林饼干环

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