金沙奶黄月饼的做法_1

来源:未知       编辑:admin
2020-02-02 21:19

  金沙奶黄月饼的做法 金沙奶黄月饼的做法步骤:11枧水,转化糖浆,花生油用手动打蛋器均匀。金沙奶黄月饼的做法步骤:22加入中筋面粉。金沙奶黄月饼的做法步骤:33用刮刀拌至无干粉状态,装入保鲜袋松弛2小时。金沙奶黄月饼的做法步骤:44咸蛋黄喷少许白酒隔水蒸熟,用勺子压成泥。(也可以装保鲜袋用擀面杖擀压成泥,如果想让馅儿更细腻一些,可以过一下筛,我没有过筛)金沙奶黄月饼的做法步骤:55鸡蛋打入盆中,加细绵白糖搅拌均匀。金沙奶黄月饼的做法步骤:66然后倒入淡奶油及牛奶搅拌均匀。金沙奶黄月饼的做法步骤:77再放入奶粉继续搅拌均匀。金沙奶黄月饼的做法步骤:88筛入过筛的低筋面粉,玉米淀粉,用手动打蛋器搅拌至无干粉状态。金沙奶黄月饼的做法步骤:99面糊过筛会更细腻些,这步可以直接过筛在不粘平底锅中。金沙奶黄月饼的做法步骤:1010加入黄油及蛋咸蛋黄泥,开中小火,全程用木铲不停的搅拌,防止粘底糊锅,约4分钟左右即可成固体状。金沙奶黄月饼的做法步骤:1111炒至奶黄馅抱团,这时的状态适合做包子、面包之类的点心,做月饼可以再炒干一些,但不要炒散了。金沙奶黄月饼的做法步骤:1212金沙奶黄馅分成25克一个面团。金沙奶黄月饼的做法步骤:1313松弛好的饼皮也分成25克一个面团。金沙奶黄月饼的做法步骤:1414包的时候带上一次性手套,拿一份饼皮用手压扁压薄,放上一份金沙奶黄馅。金沙奶黄月饼的做法步骤:1515双手压住翻过来将饼皮包住馅儿,然后慢慢用虎口往上推,捏紧收口。滚圆。金沙奶黄月饼的做法步骤:1616饼胚在玉米淀粉中滚一下,拍去多余的粉。金沙奶黄月饼的做法步骤:1717放入50克模具内。金沙奶黄月饼的做法步骤:1818模具压出花纹。金沙奶黄月饼的做法步骤:1919表面喷少许雾水,放入预热好的烤箱中层,200度烤5分钟后取出,半个蛋黄加半小勺水混合均匀,表面刷一层薄薄的蛋黄液,切记千万不能刷多,会导致纹路不清哦。小窍门晾至凉透后入冰箱密封冷藏,保质期约5天左右(如果想保质期长一点,可以在馅中加糖加油),这款月饼刚烤出来就很好吃,也可以边回油也吃,估计还没回油就已经吃完啦!因奶黄馅中含黄油,冷藏后会变硬,回温一下变软了更好吃哦。来自 美食天下 白~雾 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙儿童中秋秋季食谱晚餐

相关阅读
金沙奶黄月饼的做法_1

金沙奶黄月饼的做法_1

金沙奶黄月饼的做法 1枧水,转化糖浆,花生油用手动打蛋器均匀。 2加入中筋面粉。 3用刮刀...

2020-02-02
面包的做法(老式面包)的做法

面包的做法(老式面包)的做法

面包的做法(老式面包)的做法主料 高筋面粉(酵头)150克 细砂糖17克 低筋面粉65克 水165克...

2020-02-02
液种紫薯吐司的做法

液种紫薯吐司的做法

液种紫薯吐司的做法 1把100g高筋面粉、100g水、1g酵母混合搅拌好,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏...

2020-02-02
南瓜玫瑰面包的做法_2

南瓜玫瑰面包的做法_2

南瓜玫瑰面包的做法 1把蒸熟凉透的南瓜泥放入面包机桶内 2加入淡奶油 3加入水 4加入糖 5加入...

2020-02-02
桃酥的做法_5

桃酥的做法_5

桃酥的做法 1将花生小火炒熟; 2花生冷却后搓掉花生衣,用擀面杖擀成花生碎; 3低筋面粉、...

2020-02-02