-山西剪刀面的做法步骤图,山西剪刀面怎么做好

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2020-03-24 06:49

  山西剪刀面的做法步骤图,山西剪刀面怎么做好吃用料 面粉 水 山西剪刀面的做法

面粉加水和成软硬适中的面团,加盖醒半小时。(参考饺子面的软硬程度)

山西剪刀面的做法 步骤1

面团揉匀,用手搓成2头尖的纺锤形。

山西剪刀面的做法 步骤2

剪刀提前洗净,消毒。面团尖部略沾些干面粉,剪刀沿着面团尖部剪成两头尖的面条。如图。

山西剪刀面的做法 步骤3

剪好的剪刀面就可以下锅煮了,配上喜欢的浇头,或做成炝锅,或直接做成炒面等即可。

山西剪刀面的做法 步骤4

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