炒素蟹粉的做法

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2020-03-14 04:00

  炒素蟹粉的做法炒素蟹粉的做法详细步骤1. 先将土豆、胡萝卜、竹笋全部洗净蒸熟;2. 将熟土豆去皮,用刀背掀拍成泥;3. 胡萝卜剁成萝卜泥,放在净布里挤干水;4. 香菇浸发去蒂洗净,与熟笋、葱白都切成细丝;5. 鸡蛋磕入碗内搅匀,放入土豆、香菇、笋丝、葱白、姜末拌匀;6. 炒锅置旺火,放入花生油,烧至八成热,下拌匀的素料煸炒2分钟左右;7. 见素料凝成粒状时,加花生油、精盐、味精,搅匀后再加入豆苗,翻炒几下,加黄酒、米醋、姜末,炒至卤汁稍干即成。炒素蟹粉的做法小贴士食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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