酸辣泡菜土豆丝的家常做法

来源:未知       编辑:admin
2020-03-13 09:22

  酸辣泡菜土豆丝的家常做法

  本食谱来自【猴子qy】老师分享的酸辣泡菜土豆丝的做法,川菜、午餐、一家三口、素食主义;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

  怎么做酸辣泡菜土豆丝好吃?学做酸辣泡菜土豆丝需要哪些食材?家常美食网猴子qy老师为您提供酸辣泡菜土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣泡菜土豆丝。

  做酸辣泡菜土豆丝所需食材:

  主料:土豆1个,姜,蒜,辣椒粉适量,陈醋,酱油,花椒油,盐,味精,鸡精,糖适量,自己泡菜及酸水适量,薄荷叶少许

   酸辣泡菜土豆丝的做法步骤:

酸辣泡菜土豆丝的做法图解1

  1. 1.土豆洗净,去皮,切丝,手工切的不会那么软,口味也会好一些,不会的朋友可以用专用的器具,然后泡水备用2.烧水,水开,土豆丝沥水,放入开水焯水2-3分钟,去生即可,沥水,将土豆丝放入凉水至微凉再次沥水,放盐,味精,鸡精,糖,陈醋,酱油,花椒油3.自己泡的菜又派上用场啦!只有白菜熟得快些,胡萝卜还没熟,酸白菜切丝,顺带夹几个小尖椒,切好后放到土豆丝里面,再倒出一点酸水和土豆丝拌匀,装盘里备用4.蒜粒和辣椒粉放碗里,热锅烧油,油热泼碗里炸香,再倒在拌好的土豆丝中间5.薄荷叶装饰一下就好了

  

酸辣泡菜土豆丝的做法图解2

  2. 这就好啦

  

酸辣泡菜土豆丝的做法图解3

  3. 自己泡的2小罐,菜谱里有配方,这次算补图了

   家常美食网温馨提示:

  薄荷叶可以剁碎拌到里面,我只是拿来装饰的,有香菜和葱的朋友,千万别吝啬,我是没买到啊,我还忘记放芝麻和花生米了,哭

  

酸辣泡菜土豆丝

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