快手素小炒手撕包菜的做法【图文】,怎么做好吃

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2020-05-18 14:23

  快手素小炒手撕包菜的做法【图文】,怎么做好吃快手素小炒手撕包菜的做法详细步骤第1步锅热后倒入橄榄油,油五成热的时候放入花椒,炸花椒油。花椒炸出香味后,用铲子把微糊的花椒捞出。步骤图:锅热后倒入橄榄油,油五成热的时候放入花椒,炸花椒油步骤图:花椒炸出香味后,用铲子把微糊的花椒捞出。第2步在锅中放入切好的辣椒段,放入蒜片烹出香味后倒入洗净并用手撕好的圆白菜翻炒几下后,倒入料酒快速翻炒片刻。放入青葱段翻炒。步骤图:在锅中放入切好的辣椒段,放入蒜片烹出香味后倒入洗净步骤图:放入青葱段翻炒。第3步临出锅的时候倒入少量的醋可以保持圆白菜的爽脆,调入盐和味精后关火出锅。步骤图:临出锅的时候倒入少量的醋可以保持圆白菜的爽脆,调入快手素小炒手撕包菜的做法小贴士* 圆白菜包下来后洗净沥净多余的水分用手撕成小块,口感更好。* 出锅前倒入一点点醋可以保持圆白菜的爽脆。* 炒蔬菜的时候一定要尽量缩短炒菜的时间,不然菜会出水,丧失口感还会让蔬菜中的营养流失。* 炒蔬菜的时候用橄榄油可以保持营养,因为橄榄油的燃点高,不宜产生油烟。炒出的蔬菜爽口不油腻。

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