微波版蛋黄南瓜浓汤的做法【图文】,怎么做好吃

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2020-05-14 06:39

  微波版蛋黄南瓜浓汤的做法【图文】,怎么做好吃微波版蛋黄南瓜浓汤的做法详细步骤第1步南瓜去皮和籽,洗净切成薄片隔水蒸熟或用微波炉高火叮5—6分钟(要盖上盖子),用搅拌机打成细腻的南瓜泥;第2步碗中注入2杯开水,将两颗煮熟的蛋黄捣碎放入碗中搅匀;倒入南瓜泥拌再拌匀,加入少许盐和1汤匙白糖调味,微波中火叮2分钟;第3步淋入1/3杯淡奶油,与南瓜汤一同搅拌均匀;6、加入1汤匙面粉,顺一个方向不断搅拌,微波中火叮1分钟,取出时汤呈浓稠状,再顺同一方向稍加搅拌即可微波版蛋黄南瓜浓汤的做法小贴士1、淡奶油具有浓郁的奶香味,是做南瓜浓汤不可缺少的主料,如果没有淡奶油的话也可以用纯牛奶来替代,量稍微再放多一些就行;2、应用中火来煮南瓜汤,尤其倒入淡奶油和面粉时,用大火容易使浓汤粘底。3、在南瓜汤里加入面粉,可汤汁变得浓稠,切记不可加生粉,会使南瓜汤凝结成团,口感较差。4、应一边搅拌南瓜汤,一边洒入面粉,搅拌至汤中无颗粒状再放入微波中,取出时再加以搅拌,这样才会细滑。

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