三丝银鱼羹的做法

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2020-03-20 06:13

  三丝银鱼羹的做法三丝银鱼羹的做法详细步骤1.银鱼洗净沥干;2.银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀;3.香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝;4.荠菜洗净切成段;5.炒锅置大火上烧热,倒入适量清水,料酒煮沸后投入银鱼焯熟,捞出备用;6.另坐锅倒油,烧至五成热,放入胡萝卜丝、香菇丝翻炒3分钟;7.倒入料酒,加入适量清水、盐、味精炖5分钟后将银鱼、荠菜加入汤中炖5分钟;8.将银鱼、荠菜加入汤中拌匀,用淀粉勾芡即可。

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