火腿猪骨冬瓜汤的做法

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2020-03-18 04:31

  火腿猪骨冬瓜汤的做法火腿猪骨冬瓜汤的做法详细步骤1. 冬瓜洗净,切成长约5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片;2. 熟火腿切同样大小的片12片;3. 取净锅1只,倒入清水,放入猪骨头、葱、姜,旺火烧沸;4. 撇去浮沫,加入料酒,移中火焖2小时左右;5. 待汤汁醇厚时,捞出猪骨及葱、姜,放入冬瓜,再煮3~5分钟即熟;6. 用精盐、味精调好口味,盛在大汤碗内,放上火腿片即成。

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