鲜甜瓜条的做法

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2020-03-14 03:55

  鲜甜瓜条的做法鲜甜瓜条的做法详细步骤1.黄瓜去皮、籽、瓤后改刀切成筷子粗细长一寸半的条,装入大碗撒上盐拌匀腌30分钟。2.用白糖85克和醋兑成汁,待用。3.将腌后的瓜要滴去水,浇在糖醋汁拌匀,盖上小盘腌一会儿,中间上下翻拌一次,以使瓜条都入味。4.将腌好入味的瓜条整齐的成放射状从盘中央至四周分层摆好,西红柿用开水烫后剥去外皮,切成底部相连的6瓣,掰开莲花状放在瓜条中央,上撒剩余15克白糖即可。鲜甜瓜条的做法小贴士健康提示:因100克番茄中维生素C含量生约20克左右,又因黄瓜中的分解酶可能将番茄中的维生素C破坏掉,因此为了保护番茄中的维生素C,就要避免将其与黄瓜配食或同炒。食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。

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