-秘制排骨炖豆角的做法步骤图,怎么做好吃

来源:未知       编辑:admin
2020-05-21 17:44

  秘制排骨炖豆角的做法步骤图,怎么做好吃用料 排骨 400克 土豆 300g 豆角 300克 大蒜 5瓣 姜 3片 葱 1段 白砂糖 15克 豆瓣酱 30g 生抽 15g 老抽 10g 八角桂皮小茴香花椒香叶肉桂 都抓一点,放在一次性料袋里 秘制排骨炖豆角的做法

凉水放入排骨,葱段,姜片,大火煮沸10分钟,捞干净浮沫

秘制排骨炖豆角的做法 步骤1

转中小火炖25分钟,排骨和汤汁放入容器中备用

秘制排骨炖豆角的做法 步骤2

重新起锅,热锅凉油,中小火放入白砂糖,熬制糖变色冒泡放入排骨

秘制排骨炖豆角的做法 步骤3

煎至两面金黄,放入30g豆瓣酱,翻炒均匀

秘制排骨炖豆角的做法 步骤4

倒入之前的排骨汤

秘制排骨炖豆角的做法 步骤5

倒入之前的排骨汤,放入土豆,豆角,加入生抽15g,老抽10g,此时让汤汁的量需要刚好没过食材,或者食材露出一小部分在外面,汤汁不够就可以加一点热水来满足条件

秘制排骨炖豆角的做法 步骤6

中小火炖至土豆豆角熟透,大火收汁至汤汁浓稠变少,出锅

秘制排骨炖豆角的做法 步骤7

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