-手撕鸡(家庭版好吃)的做法步骤图

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2020-03-20 18:25

  手撕鸡(家庭版好吃)的做法步骤图用料 鸡腿 2只 小葱 1根 姜 3/4片 蒜 2/3瓣 小米辣 1/2个 酱油 2/3勺 蚝油 2/3勺 香菜 1棵 油 2/3勺 八角 1/2个 香叶 1片 料酒 2/3勺 辣椒粉 1/2勺 糖 一丢丢 手撕鸡(家庭版好吃)的做法

鸡腿处理:每个鸡腿正反面用刀划透(易熟)1,洗干净冷水下锅2,加入料酒2/3勺,八角1/2个,香叶1个3,大火煮开,调中火共计煮15-20分钟4,出锅下冷水把鸡腿完全冷却5,手撕鸡

手撕鸡(家庭版好吃)的做法 步骤1

一定按照我的步骤走呦~懒人最简方案1,蒜~拍~切碎,葱切小段,姜切碎,小米椒切小段,香菜切断,2,准备两个碗,一个碗加入1/2勺辣椒粉+少量盐,另一个碗先啥也不放3,起锅烧油,油冒烟后关火,一勺淋入辣椒粉的碗里,用筷子搅拌一下(辣椒油)锅里剩的油,开火倒蒜碎、葱白部分,姜碎进锅里,炒香关火,倒入另一个碗里条件(调料油)轻微炒一下就好4,调料油碗里加入2勺生抽+2勺耗油+一丢丢糖+香菜段+小米辣段+葱叶段搅拌一下

手撕鸡(家庭版好吃)的做法 步骤2

最后一部把调料油倒入手已经撕的鸡里,淋入适合自己辣度的辣椒油美美的配上米饭和女友/老婆/左右手,享受美味吧

手撕鸡(家庭版好吃)的做法 步骤3 小贴士 女友下午上班不能吃蒜,所以把蒜过了一下油,这样也很香,也可以把配料都放在碗里,淋辣椒油的时候一起淋出来,这样的生味很足很美味。不要加盐了哦,耗油和生抽都咸糖就一小小点就好,掌握不好可以不放那种量好快动手吧,鸡腿就买市场里那种冰冻的就行,土豪随意(#-.-)

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