五彩虾片的做法【步骤图】

来源:未知       编辑:admin
2020-03-14 20:36

  五彩虾片的做法【步骤图】五彩虾片的做法

  1.首先将百合、木耳用水泡开,木耳撕成小块。再用水焯一下。

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  2.将青椒、红椒、黄椒切块。

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  3.将葱、姜、蒜切碎。

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  4.将虾的头、皮剥去。

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  5.将虾仁的虾线用牙签挑出来。

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  6.将虾仁从中间切开,用料酒、盐、葱姜水。腌5——10分钟。

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  7.案板上放入淀粉,虾仁沾上淀粉。

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  8.用擀面棍敲成虾片。

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  9.这是敲好的大虾片。将虾片切成小片。

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  10.锅中放油。

五彩虾片PH.jpg

  11.用筷子插入油锅中,筷子周围出现小气泡此时。油温3——4成热就行。

五彩虾片Vo.jpg

  12.将虾片放入油锅中滑一下,虾片变白就出锅。

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  13.彩椒用热油烫一下。

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  14.锅中放入底油,油热放葱、姜、蒜爆香。

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  15.锅中放彩椒木耳快速翻炒。

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  16.锅中放彩椒木耳快速翻炒

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  17.最后放入百合翻炒即可。

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