-清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,

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2020-03-14 04:09

  清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的做法步骤图用料 羊排(法式小羊排) (伊泰北牧田园)5只约500克 大葱 1根 厚姜片 4片 烧烤料 若干 做干料 买不到的话可以孜然粉加盐代替 羊油块 1小块10克左右 香菜 若干 喜欢就准备 不喜欢不用准备 小香葱 2根 盐 2勺 糖 半勺 蒜泥 5瓣大蒜 清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的做法

小羊排缓化

清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的做法 步骤1

冷水浸泡30分钟

清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的做法 步骤2

配料按照配料表准备即可

清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的做法 步骤3

羊排放入锅中,加葱段姜片,加冷水没过羊排3厘米左右

清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的做法 步骤4

煮开后 大火10分钟 中小火慢炖20分钟即可

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炖肉时小香葱切葱花 加一勺盐

清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的做法 步骤6

将熬好的羊肉汤加入即可

清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的做法 步骤7

捞出羊排

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锅中加一小碗植物油 热锅热油时加入羊油块 混合加热1分钟左右 这样调和的油更香

清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的做法 步骤9

蒜泥中加1勺盐 半勺糖

清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的做法 步骤10

加热好的油倒入

清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的做法 步骤11

这就是成品啦

清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的做法 步骤12

蘸料建议先蘸油再蘸烧烤料

清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的做法 步骤13 小贴士 油料尽量用羊油和植物油,羊油块可以从羊排块上切~

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